Documentation

Page d'accueil de la documentation.

Pour ma version définitive de la documentation, il me faudrait déjà une page de démarrage ici (comme un README de repo pour démarrer le projet).

Sinon le reste de la doc serait:

• Partie métier: quels problèmes résoudre, qu'est-ce que la solution
• Choix techniques: quelles solutions, à quel moment et pourquoi
• Documentation technique: démarrer le projet, comment ça fonctionne under the hood